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刺泡怎么吃?刺泡使用方法
2022-08-06

刺泡就是覆盆子,这种乡野间的果汁,味道非常好吃,不过现在已经很少见了,也许很多人都没有见过吃过,但是它的营养丰富,效果惊人,加上美味的味道,值得品尝!那么,刺泡怎么吃呢?

刺泡怎么吃

一、作为水果的食用方法

覆盆子与一般水果一样,洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜),然后涮干净后就可以吃了,色味都要比桑葚要好的多!

二、作为药材的食用方法

覆盆子药用的食用方法,普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;阳痿早泄、遗精滑精的人,可单用研末服,亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损,精血不足,目视昏花的人,可单用久服,亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

下面小编再给大家介绍药膳覆盆子的几种做法。

做法一、覆盆子粥

材料:粳米、覆盆子、蜂蜜。

做法:首先将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;将覆盆子洗净,用干净纱布包好,扎紧袋口;然后取锅放入冷水、覆盆子,煮沸后约15分钟;再拣去覆盆子,加入粳米,用旺火煮开后改小火煮至粥成,下入蜂蜜调匀即可。

做法二、三子核桃肉益发汤

材料:猪肉(瘦)、女贞子、菟丝子、覆盆子(干)、核桃以及姜、盐适量。

做法:首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;核桃去壳略捣碎;瘦肉洗净原件下锅;然后将全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;加姜、盐调味,去渣,即可饮用。

做法三、固精益肾猪肚

材料:猪肚、覆盆子(干)、山药(干) 、猪脬以及黄酒、盐适量。

做法:首先快速洗净淮山药、覆盆子;打碎山药,加黄酒10克湿润,备用;将猪肚、猪脬初洗一次再用细盐将内外壁反复擦洗,再用冷水洗净;洗干净后先把山药、覆盆子放入猪脬内;然后在猪肚切开一个大口子,将猪脬放入猪肚内,空隙部分放入糯米适量;再者用线将切口缝牢,并将猪肚的两头用线扎紧;然后将猪肚放入大砂锅内,加水浸没,用旺火烧开后加细盐、黄酒10克,再改用小火约煮3小时;直至将猪肚烧烂则离火。稍凉后,剖开猪肚,拆线,取出糯米、猪脬、山药、覆盆子,并将猪脬切碎,一起烘干,研成粉末,装瓶。最后将猪肚切片后放入汤内,再煮片刻,离火,即可。

除此之外,还可以做覆盆子蛋糕、雪糕、曲奇饼等点心哦!

刺泡的功效作用

1、覆盆子名字的由来就是因为它有着益肾固精、温肾助阳和缩尿的功效。有有夜尿症或者夜尿频繁的人吃了它之后晚上都可以不用尿盆子了,也就是说尿盆子可以翻过来不用了,所以便有了“覆盆子”一名。可见,覆盆子益肾固精缩尿的功效深入人心。

2、对于女性而言,覆盆子是非常好的美容养颜食物。覆盆子中所含的黄酮类物质,除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外,它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环,增强皮肤毛细血管弹性,促进皮肤细胞再生,从而发挥美容养颜的功用。

3、根据覆盆子具有“补肝虚而明目”之描述,德国的科研人员研究发现,覆盆子中含有大量抗氧化物质,并且这类物质在进入机体后,在眼球的视网膜部位浓度较高,能有效地防止视网膜氧化,并清除对视网膜有损伤作用的自由基。所以,覆盆子可用来保护或提高视力,以及治疗老年性眼病(如黄斑变性等病症)有显著作用。

4、覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷,它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。因此,覆盆子对于癌症防治具有重要意义。

刺泡吃法不对会中毒

刺泡,也要注意卫生,因为是一种野生的果实,生长在野外就很难避免和一些蛇虫鼠蚁接触,比如寄生虫,所以大家在吃之前一定得洗干净,最好用盐水浸泡一下再吃虽然美味,但是一定要注意清洁

刺泡的食用禁忌

覆盆子为蔷薇科植物掌叶覆盆子的果实,覆盆子的功效是补肝益肾,固精缩尿,明目,覆盆子的作用是治阳痿早泄,遗精滑精,宫冷不孕,须发早白,覆盆子用药禁忌是肾虚有火,小便短涩者慎服覆盆子。

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